Hãy làm mới món cá điêu hồng quen thuộc bằng cách hấp giản đơn với muối hột, món ăn sẽ có hương vị đậm đà và lạ miệng hơn.
Lạ miệng với cá điêu hồng hấp muối hột

Nguyên liệu:

- 1 con cá điêu hồng khoảng 700g.

- 200 gram muối hột. Hành lá, rau sống, ớt, đường, đậu phụng.

Cách Cách chế biến:

  • 1

    Cá điêu hồng đánh sạch vẩy, cắt bỏ vây, mang, ruột, rửa thật sạch với nước. Thoa đều rượu trắng quanh mình cá rồi dùng vải khô lau sạch.

    ca-2-1374460091_500x0.jpg

  • 2

    Lau khô chiếc nồi, rải lớp muối hột dưới đáy nồi, dày khoảng 2cm. Đặt cá lên trên, đậy nắp nồi lại và hấp với lửa nhỏ khoảng 10 phút, sau đó mở nắp nồi, trở cá lại và hấp tiếp 10 phút nữa.


    ca-3-1374460092_500x0.jpg

    Rau sống các loại nhặt rồi rửa thật sạch, để ráo nước. Pha chén nước mắm ớt chua ngọt. Cá điêu hồng chín cho ra đĩa, thoa một lớt mỡ hành lên trên cùng ít đậu phụng rang. Đây là món dễ làm nhưng lại mang đến hương vị lạ miệng, bạn có thể cuốn bánh tráng hoặc ăn cơm nóng đều được.

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp

mứt xoài chín mè đen hạnh nhân rau xanh ớt giảm hoành thánh Cha gio Tom canh nhoi thit thom ngon l Canh ga nuong cách làm bánh phở cuốn mau lam mi van than tom xao bo toi thom ngon cach lam rau muong thực phẩm đốt chất béo giấm táo dạy nấu ăn ngon mã³n dầu quế xôi gà rô ti chiên cơm LAU ức gà chiên Gà chien nhà hàng Cá Tháng Tư Bim bim khoai tây chiên giòn trà xanh Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là giải nhiệt mùa hè làm thạch ngon mon kho Cha bong Do uong ga ham nam trắng hồng TRUNG MUOI sinh tố vải thiều banh nhan bánh cupcake thơm Nuoc uong chậm lớn sa ot sup kim chi dau do cách làm bánh quy Tô Vĩnh Diện tút mã³n ngon ca bac ma sot ca phô mai que ãi thoi sa te canh bí ngòi cach pha nuoc dau tay chanh Làm Bánh ram Cá chiên dango Món chiên giòn iphone Cach lam banh mi ẹp thưởng tết 2015 cha lua cà ri ga tôm xào me canh ghẹ nấu hải sản Trứng hap banh khoai mo Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng nau canh bau mang chua thực phẩm sạch từ nguồn bí quyết lưu trữ khoai tây cach xao cua bÃƒÆ lam sua Cach lam oi lac bún riêu cá mực xào nấm đông cô kho Trè æ½ goi nam ga xe cà kho cà cách làm mứt dứa Soup cua Vitamin cách làm gà Thit ba roi cơm cháy lẩu bò nhà hàng lẩu Món tôm là sen Ẩm thực Pháp Sức khỏe tim mạch bap bo dễ làm trứng cút chua ngọt chè sa kê nấu bạch quả cắm hoa Hà Nội Khi đồ uống gắn liền với tên thit kho che xoai cach nau xoi món dimsum Phụ hạt trân châu lẩu cua tim mạch rau củ sinh tố Cach lam vit quay cach lam banh mi nuoc Cham nhà hàng thực khách tiêu tiền Cách ăn vặt không gây tăng cân Bot bang canh chua bong dien dien Quán Chay Nở Rộ Nhà hàng chay Aummee Hà Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt nom xoai Banh da tron kho mam che hat sen quán cà phê ngon ở Sài Gòn Chung ca